Akkoyunlu ordusunun hem sağ kanadı hem de sol kanadı dağılmıştı. Osmanlı ordusu iki kanattan birden Akkoyunlu ordusunun merkezine doğru ilerliyordu. Yani Uzun Hasan'ın olduğu yeri. Uzun Hasan da Osmanlı ordusunun iki kanadıyla birden tek başına merkez kuvvetleriyle çarpışamayacağının farkındaydı. Bu yüzden Uzun Hasan kendisine benzeyen bir askeri hükümdar gibi giydirip muharebe alanından uzaklaştı. Onun uzaklaşmasından bir süre sonra ise Akkoyunlu ordusu Osmanlı kuvvetleriyle baş edemeyerek dağılma gösterdi.

Hepsi kaçışmaya başladı. Osmanlı ordusu Akkoyunluların peşinden gitmek istiyordu ama İkinci Mehmet buna izin vermedi. Akkoyunlular Osmanlı ordusu karşısında çok ağır bir itime doğramıştı. Otlukbeli Muharebesi'nin sonunda Akkoyunlu tarafının kayıplarına baktığımız zaman neredeyse ordunun yarısına yakınını kaybettiğini görebiliriz. Oysa ki Osmanlı tarafının kayıplarına baktığımız zaman ise sadece birkaç bin askerle ifade edilebilecek kayıplar vardı. Bu, Osmanlı ordusunun mutlak üstünlüğünü gösteren bir muharebe olmuştu. Osmanlı devleti, bizzat Fatih'in ağzından fetih innameleri pek çok devlete yollamıştı. Bu muharebenin bu şekilde kazanılması Osmanlı devleti açısından büyük bir prestijdi. Hatta bu muharebenin fetih innamesi yani kazanıldığına dair mektup Timurluların olduğu bölgeye kadar gönderilmişti. Osmanlı devleti, gücünü tüm bölgeye göstermişti. İnanılmaz bir zaferdi, denebilecek bir zaferdi. Bu zaferden sonra Akkoyunlular o kadar büyük bir zarısında yaşamıştı ki, dağılma sürecine girmişlerdi.