Trabzon, Karadeniz’in en büyük şehirlerinden bir tanesi. Tarihi çeşitliliğiyle bizleri etkileyen bir şehir. Trabzon gezilmesi güzel olan bir şehir ama gezerken ne yesem diyorsanız gelin başlayalım Trabzon’un yöresel yemeklerine bakmaya.

Listemin ilk sırasında Trabzon’un belki de en meşhur lezzeti olan Akçaabat köfte var. Leziz ve enfes.

Hem köy peyniri hem yumurta hem de tereyağı. İşte harika bir lezzet olan Trabzon pidesi.

Kuşbaşı et ve karalahana sarması gerçekten harika bir lezzet. Adı Gongoş sarması, ilk duyuşta insana biraz ilginç gelebilir ama lezzeti inanılmaz.

Pek çoğunuzun adını belki de ilk defa duyacağı bir ot, Hodan. Ama Hodan otundan yapılan bir börek var ki offf. Hodan böreği enfes.

Hurma oldukça lezzetli bir yiyecektir. Genellikle kurutulmuş olarak satılan hurmalardan Trabzonlular tart yapmış. Hem yaratıcı hem de lezzetli.

Şeker, süt, tuz, balkabağı ve mısır. Birleştirin ve karşınızda Kukuca. Trabzon usulü kabak tatlısı orijinal bir lezzet.

 

 

Trabzon’un yöresel lezzetleri nelerdir? Trabzon’a gittiğim zaman neler yiyebilirim? Akçaabat köfte nedir? Trabzon pidesi nedir? Gongoş sarması nedir? Hodan böreği nedir? Hurmalı tart nedir? Kukuca nedir?