MALZEMELER

2 kaşık tereyağı veya margarin

2 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 bardak ceviz

Badem

Tarçın

Bir tutam tuz

YAPILIŞI

Öncelikle yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yufka olarak açın.

Yufkayı ikişer parmak kalınlığında şerit olarak kesin.

Şeritleri üst üste koyarak erişte makarna gibi kesin.

Birbirlerine yapışmamaları için üzerine un serpiştirin.

Erişteleri elekten geçirin ve kaynayan suyun içinde haşlayın.

Kalan malzemeleri de ilave edin ve karıştırın.

Şeker az gelirse servis ederken bal ekleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.