MALZEMELER

1 adet Japon turpu

1 adet Çin marulu

6 dal yeşil soğan

1 adet pırasa

2 adet havuç

1 adet kuru soğan

5cm zencefil

2 yemek kaşığı pirinç unu

2 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı pul biber

2 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

Marulu yıkayıp dörde bölün. Dörde böldüğünüz parçaları da büyük parçalara bölün.

Marul yapraklarını tuzlayıp 30 dakika bekletin.

Turp ve havuçları ince uzun kesin. Pırasa ve soğanı da ince doğrayın.

Bol su ile marulları durulayıp doğradığınız sebzelere ekleyin.

Pirinç lapası için 2 yemek kaşığı pirinç ununa, 2 bardak su ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Ocakta pişene kadar kaynatın.

Kaynayan pirinç lapasına 2 yemek kaşığı pul biber ekleyin.

Robottan geçirdiğiniz sarımsak, kuru soğan ve zencefili pirinç lapasına ekleyin.

Pirinç lapasına 2 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.

Soğuyan pirinç lapasına doğradığınız sebzeleri ekleyin.

Karışımı kavanoza doldurun ve kapağını kapatın. Serin yerde 1 hafta muhafaza edin.

AFİYET OLSUN.