Türkler, çok eski çağlardan beri alışverişlerini belirli günlerde açılan panayır denilen pazarlardan yaparlardı. Günümüzdeki anlamıyla panayırlar, fuar olmaktan çok uzaktılar. Panayırların ulusal sayılabilecek nitelikteki ilki, 1927 yılında İzmir'de kuruldu.

İzmir Valisi Kâzım Dirik'in çabasıyla kurulan bu panayır, 1933'te Kültür Park’ın yanına alındı. Daha sonra burası düzenlendi ve 1947 yılında da "İzmir Enternasyonal Fuarı" adım alarak uluslararası fuar niteliğini kazandı.

Her yıl 20 Ağustos-20 Eylül günleri arasında açılan bu fuar, ilk fuarımız olmuştur.