MALZEMELER

6 yaprak milföy hamuru

3,5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

3 çorba kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı şeker

1 adet yumurta

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı

Üzeri için pudra şekeri

YAPILIŞI

Un,süt,nişasta,toz şeker karıştırılarak ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.  Piştikten sonra margarin ve vanilya ilave edilerek çırpılır.

Milföy hamurları çözüldükten sonra ortadan ikiye kesilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek 160 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye ve katları ayrılana kadar pişirilir.

Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen milföyler katlarına ayrılarak (2 kat) arasına muhallebi sürülerek üst üste konur.En üste krema sürülmez, pudra şekeri elenir.Arzuya bağlı meyve veya çikolata ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN