fndks
MALZEMELER
4-4,5 su bardağı elenmiş un (kontrollü koyunuz)
1 tatlı kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı su (kontrollü koyunuz)
Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI
Un,yoğurt,karbonat,sirke,süt,tuz iyice karıştırılır ve yoğurulur.
Hamur sert ise su ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Hamuru 30 dakika dinlendirilir.
Dinlenmiş hamuru hafif unlayarak merdane yardımıyla 1 cm kalınlığa gelene kadar açılır
Arzuya bağlı olarak kare kare veya yuvarlak şekiller halinde kesilir.Kızdırılmış sıvıyağda alt üst edilerek kızartılır.
Sıcak servis edilir.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Ah çocukluğumun en sevdiğim şeyi!
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız