fndks
MALZEMELER
200 Gr tereyağ
1/2 su bardağı su
2 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz
4 Bardak un (kontrollü ilave edin)
İçi-3 Adet pırasa
3 Kaşık sıvıyağ
4 Dilim beyaz peynir
1 Su bardağı kaşar peynir
Sosu-2 Yumurta ve 1 paket krema,tuz
YAPILIŞI
Yumuşak tereyağ,tuz,su ve yumurtaları karıştır unu kontrollü ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur yapınız. 20 dk. dinlendirin.
Hamuru merdane yardımı ile açın ve yağlanmış yuvarlak borcama yayın kenarlarını yükseltin ve hamur kabarmaması için üstünü çatal batırın önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk. kızartın.
Tavaya sıvıyağ koyup ince doğranmış pırasaları kavurun tuz ve karabiber ekleyip soğutun.
Pırasaları hamurun üzerine dökün içine beyaz peynir ufalayın va karıştırın.
Krema ve yumurtayı iyice çırpın ve hamurun üzerine dökün ve yayın en üste kaşar peyniri rendeleyin ve fırına verin üzeri kızarana kadar pişirin.Sıcak olarak servis ediniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
elinize sağlık
İlk defa duydum
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız