fndks
MALZEMELER
2 demet ıspanak
1 adet kuru soğan
2 diş sarmısak
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için 2 kaşık zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı biber
YAPILIŞI
Ispanakları ayıklayıp,yıkayıp ince ince doğrayın
Derin bir tencere içine soğan ve sarmısakları doğrayın ,zeytinyağı ekleyip 2 dakika kavurun.
Ispanakları ilave edip soteleyin (ıspanakların sönmesini bekleyin)
Tuzunu ekleyip ıspanaklar pişene kadar bekleyin
Ispanaklar piştikten sonra ocaktan alın ılımaya bırakın,fazla suyunu kaşık ile bastırarak süzün.
Üzerine çırpılmış yoğurtları ekleyin ,iyice karıştırın, servis tabağına alın.
Üzeri için sos tavasına 2 kaşık zeytinyağını ve kırmızı biberi ekleyip hafifçe kızdırıp yoğurtlu ıspanakların üzerine dökerek servis ediniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Bu sıcak havalarda hem hafif, hem lezzetli, hem sağlıklı...
Ah boraniyi çok severimmmm
İlk kez duydum ve enfes görünüyor
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız