Eskiden yetiştirilen tarım ürünleri ile şimdi yetiştirilen tarım ürünleri arasındaki büyüklük farkını kıyaslayacak olursak, tarım ürününden tarım ürününe büyüklükler değişmekle birlikte genel olarak bir büyüme ve değişim olduğunu söyleyebiliriz. Özellikle günümüzdeki hormonlu tarım sayesinde pek çok meyve sebzenin geçmişe kıyasla daha büyük boyutlarda çıktığını da söyleyebiliriz. Ancak doğal yetiştirme yöntemleri ile gerçekten büyük ürünler yetiştirmek mümkün mü? İşte bunu geçtiğimiz günlerde görmüş olduk. Bir adam tam 20 kiloluk lahanalar yetiştirmeyi başardı. Hem de bunu dedesinden kalma yöntemlerle yaptı. İnsanları doyurmak için hormonlu gıdalar kullanıyorlar ama hormonsuz bir şekilde büyük ve yeterli sayıda tarım ürünü yetiştirmek mümkünse, neden kimse bunu yapmıyor? Belki de üşengeçlikten, belki de maliyetten dolayıdır. Ama insanlar kendi sağlıklarını yok ediyorlar, orası kesin.