İnsanlığın uzayda ilerleme kat etmesinin önünde duran en büyük engellerden birisi şüphesiz besin sıkıntısı. Uzay ortamında Dünya’da olduğu gibi tarım yapmak ya da besin üretmek pek mümkün değil. Uzay ortamında besin üretimi zaten uzun zamandır bilim adamlarının araştırdığı bir konuydu. Hatta uzay ortamında tarım yapıldığını işleyen filmler bile çekildi. Son günlerde ise uzay ortamında domates yetiştirilebileceği ve yoğurt üretilebileceği ile ilgili haberler dolaşıyor. Evet insanlık Dünya dışı bir ortamda gıda üretmeye çok yakın. NASA’nın yaptığı açıklamalara ve hazırladığı videolara göre astronotlar uzayda lezzeti yerinde olan domatesler yetiştirebilecek. Uluslararası Uzay İstasyonu’nda domates yetiştirilmesi için ve yoğurt mayalanması için çeşitli düzenekler kurulacak. Sonunda bilim adamları uzayda insanların gıda sıkıntısına da bir çözüm bulmuş olabilir.