Eski zamanlarda Amerikan medeniyetleri dünyanın büyük bir mavi safirin içerisinde olduğunu varsayar ve gökkubbedeki tüm renklerin bu büyük safirin ışık oyunlarından kaynaklandığına inanırlardı.

Doğada her renkte bulunabilen safirin ana rengi ise mavidir. Gerçekten mavi safir günümüzde insanların yarıya yakının tercih ettiği safir rengidir. Güven ve sadakatın sembolü olan mavi safir birçok kültürde evlilik yüzüklerinde kullanılmaktadır.

Renk, ışık geçirgenliği, sağlamlık değerli taşlar için kalitenin belirlendiği kriterlerdir. Korondum mineral ailesine mensup olan safir Mohs sertlik derecesine göre 9.0 ile en sert ikinci (yakutla beraber) taştır. Fakat safiri asıl değerli yapan renk yelpazesidir. Diğer değerli taşlara nazaran tek bir renkle anılamayan safir; mavi, kırmızı, sarı, pembe, yeşil ve bu renklerin karışımlarından elde edilen her renkte bulunabilir. Bu sebeple safir kullanılan mücevherlerde farklı renk kombinasyonları mücevhere görsel olarak zenginlik katar.

Safir; Hindistan, Myanmar (Burma), Seylon, Tayland, Vietnam, Avustralya, Brezilya ve Afrika'dan çıkarılmaktadır. Çıkarıldıktan sonraki şekillendirilme evresi ise oldukça zordur. Taş ustaları ham mineralin hangi renk ve ebatta kesileceğini belirlemesi gerekmektedir. Asıl zor olan ise fasetlerin açılarının düzgün kesilmesi ve taşın vereceği rengin optimum seviyeye çıkarılmasıdır. Çok ufak bir hata bile taşın renk ve parlaklığını etkileyebilir. Eylül ayının doğum taşı olan safir ayrıca evliliğin 5., 45. ve 70. yılları için en uygun hediye olacaktır.