fndks
MALZEMELER
1 Orta boy tavuk
2 Yemek kaşığı tereyağ
2 Yemek kaşığı un
Yarım litre süt
4 Yemek kaşığı kaşar peyniri veya mozerella rendesi
2 Yumurta sarısı
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı beyaz biber
1 Çay kaşığı muskat
YAPILIŞI
Tavuk haşlanır.
Soğuyunca küçük parçalara ayrılır.
Yağ,un bir tavada hafifce kavrulur ve üzerine süt ilave edilip muhallebi gibi pişirilir.Ilınınca yumurta sarısı ve kaşar peynirin yarısı ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır.
Yağlanmış fırın kabına sütlü sosun yarısı konur ve kaşıkla yayılır
onun üzerine tavuk etleri dizilir ve en son kalan sosla üzeri kapatılır geride kalan kaşar peyniri üzerine dökülür .
Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
AFİYET
Yorumlar
leziz
enfess
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız