Pesto sos, mutfağın gizli kahramanı gibi; hangi yemeğe dokunsa onu bir adım yukarı taşıyor. Fesleğenin taze kokusu, zeytinyağının yumuşak dokusu, sarımsağın hafif keskinliği ve peynirin tuzlu zenginliği birleşince ortaya öyle bir uyum çıkıyor ki, makarnadan sandviçe, pizzadan salataya, hatta kahvaltı omletine kadar her şey bir anda "gurme" havaya bürünüyor. Üzerine biraz pesto gezdirdiğiniz ızgara sebzeler daha davetkâr, kahvaltı yumurtası daha renkli, sıradan bir makarna ise anında İtalya tatiline dönüşüyor. Kısacası, pesto sos sadece yemeklerin değil, gününüzün de tadını değiştirir.

Siz de benimle aynı fikirde misiniz?