fndks
MALZEMELER
4 Adet yufka
2 Su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
3 Adet kuru soğan
2 Kaşık zeytinyağ
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı pul biber
SOSU İÇİN
1 Su bardağı ezilmiş haşhaş
2 Su bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI
Tavaya zeytinyağı ve ince kıyılmış soğanı koyup kavur.
Üzerine mercimek,tuz ve biberi ilave edip karıştırın.
Soğuması için kenara alın.
Haşhaş ve sıvıyağını iyice karıştırın.
1 Yufkanın yarısına haşhaşlı sosdan sürüp ikiye katlayın.
Katlanmış yufkayı 4,e bölün içine mercimekli harçtan koyup sarın.
Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine haşhaşlı sosdan sürün ve fırına verin.
180 Derecede kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
İlk kez mercimekli börek duydum
ÇOK LEZİZ!
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız