fndks
MALZEMELER
600 Gr.dana kuzu karışık
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
Sos- 5 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 Adet tırnak pide
YAPILIŞI
Tavaya zeytinyağ koyup ısıtın,içine rendelenmiş domates ve salça ilave edin kavurun en son tuz ve biber ekleyin.
Kıyma ,tuz ve karabiberi yoğurma kabına alınız iyice yoğurun ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Kıymaları elinizi ıslatarak şişlere geçirin ve silindir şekli verin.180 derece ısınmış fırında 20 dk pişirin.
Tırnak pideleri küp küp doğrayın ve servis edeceğiniz tabağa yerleştirin üzerine sıcak domates sosundan dökün ve fırından çıkan köteleri şişten çıkarıp üzerine koyunuz.
Üzerine eritiliş tereyağ ve maydanoz dökerek servis ediniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Hiç yemedim, merak ettim
nefis!
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız