Lezzetler ve Tarifler

TİRE KÖFTE

İZMİRE SELAM

fndks / Kullanıcı

17 Kasım 2021 11:20

MALZEMELER

600 Gr.dana kuzu karışık 

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Tatlı kaşığı karabiber

Sos- 5 adet domates

1 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 çay kaşığı tuz 

1 çay kaşığı karabiber

2 Adet tırnak pide

YAPILIŞI

Tavaya zeytinyağ koyup ısıtın,içine rendelenmiş domates ve salça ilave edin  kavurun en son tuz ve biber ekleyin.

Kıyma ,tuz ve karabiberi yoğurma kabına alınız iyice yoğurun ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Kıymaları elinizi ıslatarak şişlere geçirin ve silindir şekli verin.180 derece ısınmış fırında 20 dk pişirin.

Tırnak pideleri küp küp doğrayın ve servis edeceğiniz tabağa yerleştirin üzerine sıcak domates sosundan  dökün ve fırından çıkan köteleri şişten çıkarıp üzerine koyunuz.

Üzerine eritiliş tereyağ ve maydanoz dökerek servis ediniz.

AFİYET OLSUN

 

caterpillar

Hiç yemedim, merak ettim

18 Kasım 2021 01:00

bubble30

nefis!

18 Kasım 2021 13:35