Lezzetler ve Tarifler

PIRASALI KİŞ

LEZİZ

fndks / Kullanıcı

12 Ekim 2021 10:01

MALZEMELER

200 Gr tereyağ

1/2 su bardağı su

2 Adet yumurta

1 Tatlı kaşığı tuz

4 Bardak un (kontrollü ilave edin)

İçi-3 Adet  pırasa

      3 Kaşık sıvıyağ

       4 Dilim beyaz peynir

       1 Su bardağı kaşar peynir

Sosu-2 Yumurta ve 1 paket krema,tuz

YAPILIŞI

Yumuşak tereyağ,tuz,su ve yumurtaları karıştır unu kontrollü ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur yapınız. 20 dk. dinlendirin.

Hamuru merdane yardımı ile açın ve yağlanmış yuvarlak borcama yayın kenarlarını yükseltin ve hamur kabarmaması için üstünü çatal batırın önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk. kızartın.

Tavaya sıvıyağ koyup ince doğranmış pırasaları  kavurun tuz ve karabiber ekleyip soğutun.

Pırasaları hamurun üzerine dökün içine beyaz peynir ufalayın va karıştırın.

Krema ve yumurtayı iyice çırpın ve hamurun üzerine dökün ve yayın en üste kaşar peyniri rendeleyin ve fırına verin üzeri kızarana kadar pişirin.Sıcak olarak servis ediniz.

AFİYET OLSUN

caterpillar

elinize sağlık

14 Ekim 2021 11:23

kaptanfilozof06

İlk defa duydum

16 Ekim 2021 10:54