MALZEMELER

200 Gr kıyma

4 Dal pırasa

2 Adet havuç

2 Adet yumurta

6 Kaşık galeta unu

2 Kaşık mısır unu

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

1 Çay kaşığı pul biber

1 Çay kaşığı karbonat

Doğranmış maydanoz

Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI

-Pırasaları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.

-Havucu yıkayıp rendeleyin.

-Tavaya az zeytinyağ koyup havuç ve pırasayı kavurun.

-Bir kabın içine kıyma,galeta unu,mısır unu,yumurta ,maydanoz

 baharatlar ve kayrulmuş sebzeleri ilave edin.

- İyice yoğurun.

-Harcı 20 dk. buzdolabında dinlendirin.

-Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfteler yapın.

-Tavada sıvıyağı kızdırın.

-Köfteleri iki taraflı kızartın.

-Kağıt havlunun üzerine alın.

-Daha sonra servis tabağına alın.

-Yoğurt ile birlikte servis ediniz.

AFİYET OLSUN