MALZEMELER
3 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı tereyağ
3 Yemek kaşığı tereyağ
6 Bardak et veya tavuk suyu
3 Diş sarımsak
1 Su bardağı yoğurt
1 Yumurta sarısı
1/2 limon suyu
1 Tatlı kaşığı tuz
Üzer için,1 kaşık tereyağ,2 tatlı kaşığı nane
YAPILIŞI
Tereyağ ve sıvıyağı ısıtıp unu ilave edip hafif kavurun.
Dövülmüş sarımsakları ve et suyunu ilave edip kaynamaya bırakalım.
Yoğurt,yumurta sarısı ve limon suyunu iyice çırpalım ve kaynayan çorbaya yavaş yavaş ilave edelim tuz koyup altını kapatalım.
Tereyağını kızdırıp üzerine nane koyup kavur ve çorbaya dök.
AFİYET OLSUN
fndks
Yorumlar
Hiç duymamıştım bu çorbayı
Leziz bir çorbaya benziyor
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız