Mart 28, 2024

KIŞIN EN GÜZEL PİLAVI: HAMSİ PİLAVI

MALZEMELER

1,5 kilo hamsi

3 adet soğan

2 yemek kaşığı kuş üzümü

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1,5 su bardağı pirinç

Tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı yenibahar

Maydanoz

2 su bardağı sıcak su

Tereyağı

Sıvı yağ

KIŞIN EN GÜZEL PİLAVI: HAMSİ PİLAVI

YAPILIŞI

Hamsileri ayıklayıp yıkayın. Tuz ve limon sulu suda hamsileri 20 dakika veya daha fazla bekletin.

Kuş üzümlerini kasede ılık suda bekletin.  Pirinçleri de yıkayıp tuzlu sıcak suda bekletin.

Tencereye sıvıyağ ve tereyağı koyun ve soğanları ekleyerek kavurun.

Fıstıkları ekleyin. Sonrasında kuş üzümleri, tuz, karabiber ve yenibaharı ekleyin.

En son pirinçleri de ekleyip suyunu koyun ve kısık ateşte pişirin. Pişince maydanoz ekleyip karıştırın.

Borcamı tereyağı ile yağlayın ve hamsileri iç tarafı içeride kalacak şekilde dizin.

İç harcını ekledikten sonra yine aynı şekilde hamsileri dizin. Üzerine biraz sıvı yağ dökün.

180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin veya tavada kızartın.

 

AFİYET OLSUN.

Yorumlar

  • Resmen leziz

  • Harika

Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız

Editörün Son İçerikleri

"HIÇKIRIKLAR" -NURULLAH GENÇ

"HIÇKIRIKLAR" -NURULLAH GENÇ

"GECELERDEN BİR GECE" -AHMET SELÇUK İLKAN
RED IN THE GALACTIC VERSIONRED IN THE GALACTIC VERSION
ALP’LERDE TELEFERİK TURU

ALP’LERDE TELEFERİK TURU

Editörlerin Son İçerikleri

kaptanfilozof06

Öğrenme Şekli

probiyotik

Anadolu'nun Film Ticareti

bubble30
Nielawore

"HIÇKIRIKLAR" -NURULLAH GENÇ

Bizden haberdar olmak için mail listemize kayıt olun