Lezzetler ve Tarifler

HÜNKAR ÇORBASI

LEZZETLİ

fndks / Kullanıcı

27 Kasım 2021 10:46

MALZEMELER

4 Adet patlıcan

2 Diş sarımsak

1 Adet kuru soğan

1 Kase yoğurt

2 Litre tavuk suyu ve su karışık

1 Yumurta sarısı

2 Kaşık limon suyu

3 Kaşık un

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

Sos-2 kaşık tereyağ-2 kaşık sıvıyağ-1 tatlı kaşığı kırmızı biber,nane.

YAPILIŞI

Patlıcanları yıkayıp közleyin,kabuklarını soyup ince ince doğrayın.

Tencereye tereyağ,sıvıyağ koyun ısıtın içine küçük doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin kavurun üzerine patlıcanları ilave edinkavurun ve tavuk suyu ve su karışımını ilave edin 15 dk.kısık ateşte pişirin.

Yoğurt,yumurta sarısı,un,limon suyu tuz ve karabiberi iyice karıştırın çorbanın suyundan alıp sosu ılıtın ve içine ilave edin.

Ocağın altını kapatın servis yaparken üzerine biberli yağ dökebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

probiyotik

İlk defa duydum, kesinlikle pişirmeye çalışacağım

27 Kasım 2021 13:30

caterpillar

Hiç bilmediğim bir çorba, elinize sağlık

28 Kasım 2021 01:46