fndks
MALZEMELER
8 adet baklavalık yufka
300 gr eritilmiş tereyağı
400 gr taze kadayıf
2 su bardağı ceviziçi
ŞERBET İÇİN
4 su bardağı su
3 su bardağı tozşeker
5 damla limon suyu
YAPILIŞI
Su ve şeker iyice karıştırılır ve kaynatılır.
Limon suyu eklenerek 10 dakika daha kaynatılır ve soğutulur.
Kadayıflar bir kase içinde didiklenir ,çok kuru ise 2-3 kaşık sıvı yağ dökülerek karıştırılır.
2 kat baklavalık yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı fırça yardımıyla sürülür.Üzerine kadayıf yayılır.Kadayıfın üzerine ceviziçi serpilir ve baklava yufkası rulo yapılır.
Toplamda 4 rulo olana kadar aynı işlemler yapılır.
Rulolar eşit olarak 3 parmak kalınlığında kesilir.
Yağlanmış fırın kabına yan yana dizilir
Kalan eritilmiş tereyağı üzerine dökülür.
Isıtılmış fırında(160-170 derece) üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarılınca üzerine soğutulmuş şerbet dökülür ve servis yapılır.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Baklavaya müthiş bir alternatif!
bayılırım
Çok severim
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız