fndks
MALZEMELER
250 Gr kuzu kuşbaşı
1,5 Su bardağı kuru çiçek bamya
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı tereyağ
2 adet limon suyu
2 kaşık domates salçası
6 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Kuru bamyaları temiz bir bezle ovarak iyice temizleyin.
Bir tencereye bamyaları koyun üzerini çıkacak kadar su ve limon suyu ilave ederek haşlayın.
Tencereye küp küp doğranmış kuru soğanı tereyağı ve zeytinyağını koyun iyice kavurun.
Kuşbaşı etleri,salçayı ilave edip etler suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurun kalan suyu ilave ederek etler yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanmış bamyaları suyu ile ilave ediniz.Ekşisi az ise limon sıkabilirsiniz.
Sıcak sıcak içiniz.
AFİYET OLSUN
Yorumlar
Bamya çorbasını hiç duymamıştım, elinize sağlık
Bamya çok sevmem ama ilgimi çekti bu çorba
lezzizz
Yorum yazmak için lütfen giriş yapınız