Lezzetler ve Tarifler

BAMYA ÇORBASI

KONYA MUTFAĞINDAN

fndks / Kullanıcı

14 Ekim 2021 09:34

MALZEMELER

250 Gr kuzu kuşbaşı

1,5 Su bardağı kuru çiçek bamya

2 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı tereyağ

2 adet limon suyu

2 kaşık domates salçası

6 bardak su

1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

Kuru bamyaları temiz bir bezle ovarak iyice temizleyin.

Bir tencereye bamyaları koyun üzerini çıkacak kadar su ve limon suyu ilave ederek haşlayın.

Tencereye küp küp doğranmış kuru soğanı tereyağı ve zeytinyağını koyun iyice kavurun.

Kuşbaşı etleri,salçayı  ilave edip etler suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurun kalan suyu ilave ederek etler yumuşayana kadar pişirin.

Haşlanmış bamyaları suyu ile ilave ediniz.Ekşisi az ise limon sıkabilirsiniz.

Sıcak sıcak içiniz.

AFİYET OLSUN

caterpillar

Bamya çorbasını hiç duymamıştım, elinize sağlık

16 Ekim 2021 02:22

probiyotik

Bamya çok sevmem ama ilgimi çekti bu çorba

16 Ekim 2021 14:41

bubble30

lezzizz

17 Ekim 2021 13:07