Lezzetler ve Tarifler

AKÇAABAT KÖFTE

LEZZETLİ

fndks / Kullanıcı

18 Kasım 2021 09:39

MALZEMELER

1,5 Kg yağsız dana kıyma

300 gr iç yağ

300 gr. bayat ekmek

7 diş sarımsak

1/2 cay bardağı maden suyu

1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

Kıyma ve iç yağı kıyma makinesinde veya rondoda iyice çekiyoruz ekmek içi ve sarısakları ekleyerek tekrar çekiyoruz.

Malzemeleri tezgaha alarak  tuz ilave ederek15 dakika iyice eze eze yoğuruyoruz.

Maden sodasını ilave edip tekrar yoğuruyoruz kıyma tel tel ayrılırsa olmuş demektir.

Köfteleri avuç içinde yuvarlayarak yassı köfteler yapıyoruz ve buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.

Fırın ızgarasında veya teflon tavada kızartıyoruz.

Servis yaparken yanına közlenmiş biber ve domates  konabilir.

AFİYET OLSUN

bubble30

nefis!

19 Kasım 2021 00:19

caterpillar

Çok leziz!

19 Kasım 2021 02:18

probiyotik

Hep merak ederdim nasıl yapıldığını? Artık biliyorum.

19 Kasım 2021 11:53